Если уж так получилось, перевернуть страницу и жить дальше.Только теперь при очередном съеме жилья не делать ошибок.Все остальные телодвижения в сторону участкового, налоговой, суда будут хлопотны и затратны, а оно Вам надо?, и готовы ли Вы?

И последняя фраза, мол кто не предоставит доступ - если что вся ответственность будет на вас. Насколько такие угрозы законны?

Постановление Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 (ред. от 29.06.2016) «О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов»

34. Потребитель обязан: е) допускать представителей исполнителя (в том числе работников аварийных служб), представителей органов государственного контроля и надзора в занимаемое жилое или нежилое помещение для осмотра технического и санитарного состояния внутриквартирного оборудования в заранее согласованное с исполнителем в порядке, указанном в пункте 85 настоящих Правил, время, но не чаще 1 раза в 3 месяца, для проверки устранения недостатков предоставления коммунальных услуг и выполнения необходимых ремонтных работ — по мере необходимости, а для ликвидации аварий — в любое время.

Возможные варианты для Вас:
1. Разобрать короб и допустить представителей УК к интересующему их объекту (тем более если короб делали вы сами). Если короб и технологическая дверка для осмотра счетчика от застройщика я сомневаюсь, что что-то разбирать придется.
2. Ждать решения суда, так как УК в праве туда обратиться и скорее всего дело выиграет.
Прочитайте Постановление Правительства от 6 мая 2011 года N 354 О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов п. 82, 85;