Часть 1 статьи 20 Федерального закона от 24 апреля 2008 г. № 48-ФЗ "Об опеке и попечительстве".
1. Недвижимое имущество, принадлежащее подопечному, не подлежит отчуждению, за исключением:
1) принудительного обращения взыскания по основаниям и в порядке, которые установлены федеральным законом, в том числе при обращении взыскания на предмет залога;
2) отчуждения по договору ренты, если такой договор совершается к выгоде подопечного;
3) отчуждения по договору мены, если такой договор совершается к выгоде подопечного;
4) отчуждения жилого дома, квартиры, части жилого дома или квартиры, принадлежащих подопечному, при перемене места жительства подопечного (здесь надо учесть и ч.1 ст. 16 ЖК РФ – дающей перечень жилых помещений);
5) отчуждения недвижимого имущества в исключительных случаях (необходимость оплаты дорогостоящего лечения и другое), если этого требуют интересы подопечного.

Данный перечень является исчерпывающим, и расширительному толкованию не подлежит.

Часть 3 статьи 21 Федерального закона от 24 апреля 2008 г. № 48-ФЗ "Об опеке и попечительстве".
Предварительное разрешение органа опеки и попечительства, предусмотренное частями 1 и 2 настоящей статьи, или отказ в выдаче такого разрешения должны быть предоставлены опекуну или попечителю в письменной форме не позднее чем через пятнадцать дней с даты подачи заявления о предоставлении такого разрешения. Отказ органа опеки и попечительства в выдаче такого разрешения должен быть мотивирован. Предварительное разрешение, выданное органом опеки и попечительства, или отказ в выдаче такого разрешения могут быть оспорены в судебном порядке опекуном или попечителем, иными заинтересованными лицами, а также прокурором.

Подавайте документы в орган опеки и ждите ответа).

Перепланировка (переустройство) - это любые изменения в конфигурации квартир или нежилых помещений, которые влекут за собой изменение плана БТИ: изменения конфигурации стен, перегородок, устройство или заложение проемов, перестановка сантехнического оборудования, кухонных плит и т.д. Соответственно, если вы вносите изменение в план БТИ об отсутствии дверей, тогда это будет перепланировкой, и надо будет её узаканивать, если не будете вызывать техника, и вносить изменения в план БТИ, тогда перепланировки у Вас не будет. На вероятность отказа в государственной регистрации сделок с Вашей квартирой данные изменения не скажутся, это может повлиять только на цену квартиры. Что касается ответственности, то размеры помещений не меняются, дверных проёмов тоже, соответственно оснований для привлечения Вас к ответственности за самовольную перепланировку нет. А по поводу двери, временно выпала.