Вкусная и здоровая пища 55706 / 960318

Вкусняшки, чеки, планы на рождественский стол- все это теперь в Баден-Бадене
Наконец довезла свои шубы и картины

Завтра иду к свекрови, с меня закуски на рождественский стол, например
1.блины с икрой, селедкой и с лососью
В связи с чем купила лосось и замариновала как всегда, в тряпочке.
Икра здесь красная по 7500 руб/ кг
Селедка по 570 руб/кг
Черная мне не досталась, сегодня драка между русскими барышнями в соболях и Гвоздях, за бульонки и черную икру.

2.дальше оливье с куриной грудкой, яблоком, свежим и соленым огурцом

3.дальше салат- папайа, авокадо, лайм , сальмон, креветки, огурец, яблоко, листья кинзы, слоями, соус йогурт с горчицей, оливковое масло с лимоном..
Окуеть как вкусно
Все куплено для этого салата.
Горячее- лимонный цыпленок, мини-картофель- готовит свекровь
С ее гостя- лимонный кейк, вино
Вот так "вскладчину" и отметим

23.12.23, 17:46
Юлия Битузе писал(а):
2.дальше оливье с куриной грудкой, яблоком, свежим и соленым огурцом

Не "потечёт" от свежего огурца?
То есть жидким, салат, не будет? или чуть-чуть для аромата?

23.12.23, 18:50
Muscovite писал(а):

23.12.23, 17:46
Юлия Битузе писал(а):
2.дальше оливье с куриной грудкой, яблоком, свежим и соленым огурцом
Не "потечёт" от свежего огурца?
То есть жидким, салат, не будет? или чуть-чуть для аромата?

я ж семенную часть чайной ложкой вычищаю
как из дыни семена

а икру красную к блинам мешаю со сметаной, луком шнитке
ой как вкууусно!

23.12.23, 17:46
Юлия Битузе писал(а):
2.дальше оливье с куриной грудкой, яблоком, свежим и соленым огурцом

Возможно ошибаемся, но если в оливье вареная колбаса меняется на курицу, то это салат Столичный, если на говядину, то салат Мясной. Моя мама, которая по первому образованию, повар, учила меня всегда считать так.

23.12.23, 19:00
Elena Naryshkina писал(а):

23.12.23, 17:46
Юлия Битузе писал(а):
2.дальше оливье с куриной грудкой, яблоком, свежим и соленым огурцом
Возможно ошибаемся, но если в оливье вареная колбаса меняется на курицу, то это салат Столичный, если на говядину, то салат Мясной. Моя мама, которая по первому образованию, повар, учила меня всегда считать так.

ну там есть и другие изменения в ингредиентах, в Столичном нет моркови, яблока и свежих огурцов
в Мясном тоже есть отличия, но его не очень помню
у меня в семье никогда не делали Оливье с колбасой, всегда с рыбой, с горбушей г\к, но в Баден-Бадене горбуша г\к не продается
можно с осетриной
можно с языком
можно с говядинкой
можно с курочкой