Вкусная и здоровая пища 55631 / 959026

20.02.24, 20:23
Yaroslav писал(а):
Из интересных продуктов.
Готовая фасоль и булгур.
Сегодня же речь шла о булгуре?

это скорее пилав, чем булгур

20.02.24, 19:51
Юлия Битузе писал(а):

20.02.24, 14:52
Спасибо, Шмелик! писал(а):

20.02.24, 11:42
Юлия Битузе писал(а):

умер в 2018 году
рецепт пюре-
1 кг нечищенного картофеля
250 гр масла
150-250 гр жирного молока
Так они это пюре едят как заварной крем- микродозами, а не как мы- тарелку с горкой
Не скажите
В местных столовках дают прям с горочкой.
Муж мой, когда видит пюре, говорит, вот, правильная еда- совсем без соли, без жира, без углей, то, что мне нужно..и просит два раза добавки
Вот сегодня обед, печень теленка с пюре(12 евро), пюре не так и мало

Такие вот картинки нашла по запросу картоф пюре Робюшона

20.02.24, 20:54
Спасибо, Шмелик! писал(а):

Такие вот картинки нашла по запросу картоф пюре Робюшона

часто пюре дают отдельно в маленьких чугунных или медных кастрюльках типа круазет

20.02.24, 20:59
Юлия Битузе писал(а):

20.02.24, 20:54
Спасибо, Шмелик! писал(а):

Такие вот картинки нашла по запросу картоф пюре Робюшона
часто пюре дают отдельно в маленьких чугунных или медных кастрюльках типа круазет

Я добавляю сливочное масло и молоко, это очень сытное блюдо, требующее воды, потом хочется пить
Еще можно с сырым яйцом или с желтком
С подсолнечным нерафинированным маслом картоф пюре тоже получается очень вкусным, но другим
Даже не знаю, что вкуснее
Все, наверное

20.02.24, 21:13
Спасибо, Шмелик! писал(а):

20.02.24, 20:59
Юлия Битузе писал(а):

20.02.24, 20:54
Спасибо, Шмелик! писал(а):

Такие вот картинки нашла по запросу картоф пюре Робюшона
часто пюре дают отдельно в маленьких чугунных или медных кастрюльках типа круазет
Я добавляю сливочное масло и молоко, это очень сытное блюдо, требующее воды, потом хочется пить
Еще можно с сырым яйцом или с желтком
С подсолнечным нерафинированным маслом картоф пюре тоже получается очень вкусным, но другим
Даже не знаю, что вкуснее
Все, наверное

Я люблю белорусскую толкушку(толченку), называется БУЛДАВА
Просто мятая картошка, не пюре, и туда иногда сверху кладут квашеную капусту, иногда лук, иногда соленые огурцы, иногда соленые грибы
И постное масло,ни молока, ни сливочного масла.

20.02.24, 21:13
Спасибо, Шмелик! писал(а):

20.02.24, 20:59
Юлия Битузе писал(а):

20.02.24, 20:54
Спасибо, Шмелик! писал(а):

Такие вот картинки нашла по запросу картоф пюре Робюшона
часто пюре дают отдельно в маленьких чугунных или медных кастрюльках типа круазет
Я добавляю сливочное масло и молоко, это очень сытное блюдо, требующее воды, потом хочется пить
Еще можно с сырым яйцом или с желтком
С подсолнечным нерафинированным маслом картоф пюре тоже получается очень вкусным, но другим
Даже не знаю, что вкуснее
Все, наверное

Вкуснее только соленые слезы сожалений о лишних калориях

У меня по плану- индейка и булгур с изюмом, черносливом, тыквой, айвой , яблоком
Яблоко, тыква баттернат и айва плюс чуть соли, чуть сахара, чуть оливкового масла отправляются на 45 мин в духовку .
Булгур (ровно 100 грамм крупы) залит кипятком с изюмом и черносливом, доведен до кипения
Нога индейки замаринована в чесноке, карри, прованских травах, соевом соусе, немного сладкой горчицы, немного терияки.
Через 45 мин вытащу айву из духовки, соединю с булгуром, а индейку поставлю запекать на 1 час.
Ровно в 9.30 все выключу, выйду из дома и поеду с мужем любоваться природными чудесами Лазурного берега, сегодня- водопад Gairaut
Вернемся в 12.30- а обед готов, все составляющие пропитаются друг дружкой, ах,ах, как вкусно нам будет
Хорошо моему мужу быть женатым человеком!

Получилось убойно

Кстати, из 100 гр.булгура получилось 3 порции, одну оставили мне на завтра, муж завтра в Италию уезжает по работе
Ну, и радость моей жизни, розе из Прованса
2 бутылки - 11 евро.
Ну как не любить этот край, где все для людей

20.02.24, 07:25
Юлия Битузе писал(а):
А как вы считали так точно?
Где взять табличку?
Я считаю древним спрсобом, почти умозрительно, и погрешность получается почти в два раза
Это приложение какое-то?
Можно ссылку?

Вот это приложение очень нравится. Постоянно не считаю, но время от времени, обязательно. Именно на предмет углей. И белка, конечно.