Вкусная и здоровая пища 55410 / 954815

[Юлия Битузе]

Легонькой ужин
Буррата, печеные помидоры, крем моденский, оливковое масличко самолучшее
Заварила шиповник вместо чая.

[Юлия Битузе]

Сегодня бигос, рецепт был сто раз
И кровяные колбаски польские
Их запекаю в духовке, и потом выкладываю на бигос
Ела что-то подобное в дорогом эльзасском ресторане, запомнила и повторила.
В ресторане это стоит 20 евро на каждого, а у меня дома 4 порции вышли на 10 евро.
Вид, конечно, у кровяной колбасы , тот еще, но запах все поднимает до мишленовского уровня.

[Cleo]

Баранина на гриле 1100 лир, салат с морепродуктами 550 лир, бутылка вина 850 лир, лиру в рубль умножаем на три ) Лучшие рестораны на променаде фули букт по вечерам, столики заранее надо бронировать)

[Иван Терехов]

Баранина на гриле 1100 лир, салат с морепродуктами 550 лир, бутылка вина 850 лир, лиру в рубль умножаем на три ) Лучшие рестораны на променаде фули букт по вечерам, столики заранее надо бронировать)

Получается 73 евро всего

[Cleo]

Баранина на гриле 1100 лир, салат с морепродуктами 550 лир, бутылка вина 850 лир, лиру в рубль умножаем на три ) Лучшие рестораны на променаде фули букт по вечерам, столики заранее надо бронировать)

Получается 73 евро всего

По сравнению с кафешкой на трассе - просто даром:))

[Юлия Битузе]

Тот случай, когда оладьи из цуккини, чеснока и тыквы вкуснее, чем малосольная семга

[Muscovite]

Тот случай, когда оладьи из цуккини, чеснока и тыквы вкуснее, чем малосольная семга

А рецепт?
Мука есть в составе?
По фото кажется, что мука отсутствует.

[Юлия Битузе]

Тот случай, когда оладьи из цуккини, чеснока и тыквы вкуснее, чем малосольная семга

А рецепт?
Мука есть в составе?
По фото кажется, что мука отсутствует.

Муки нет, тертый цуккини и два кусочека тыквы, чеснок, соль, перец, 1 яйцо
Жарила на растительном масличке, на цифре 6, переворачивать надо аккуратно

[andrewst0]

Тот случай, когда оладьи из цуккини, чеснока и тыквы вкуснее, чем малосольная семга

А рецепт?
Мука есть в составе?
По фото кажется, что мука отсутствует.

Жесть, конечно, что-то натирать, рубить-пилить... мучаться
Ловите лайфхак:
1) Цуккини (кабачки, баклажаны) режутся диаметром 5 мм.
2) Взбивается одно яйцо. Добавляется 2 столовые ложки воды
3) Обмазывается кисточкой одна сторона цуккини (кабачков, баклажан (баклажанов?))
4) Выкладывается на сковороду с минимальным к-вом масла
5) 5 минут - и мажем вторую сторону яйцом с водой прямо на сковородке. Переворачиваем.
6) Ещё 5 минут - и снимаем. Готово.
=====
Мука...
=====
Уже съел, пардон.. добавил жареный сыр и ширазом запил..
В продолжение - фуэт, мандаринчики, кедровые орехи, сыр, рислинг, кофе и нескончаемые тосты за немецких пенсионеров.

[Muscovite]

жареный сыр

Ок. Спасибо.
А сыр какой жарите?
Халуми, сулугуни, тофу?
Или адыгейский, камамбер?
У меня не получается сулугуни жарить, даже для яичницы. Плавится.
Может панировка нужна?