Грибник, как и сапёр, ошибается только один раз 1200 / 15287

10.10.22, 19:22
Минеева Татьяна писал(а):

10.10.22, 19:11
чао писал(а):
Будем жарить. Д
А разве маслята жарят? Они сопоставить начинают .. мне кажется их надо в суп ))).. или на засолку ..

В мариновку - супер!

10.10.22, 19:29
Starogil писал(а):
Николай, возьмите меня на грибалку.

В следующем сезоне.
Этот, похоже, завершается не начавшись ...

Кто поделится вкусным маринадом для грибов?

10.10.22, 19:37
Елочка писал(а):
Кто поделится вкусным маринадом для грибов?

Тут все на любителя. Некоторые в маринад сахар не добавляют, только соль. Вариантов много.

10.10.22, 19:28
чао писал(а):

10.10.22, 19:22
Минеева Татьяна писал(а):

10.10.22, 19:11
чао писал(а):
Будем жарить. Д
А разве маслята жарят? Они сопоставить начинают .. мне кажется их надо в суп ))).. или на засолку ..
Отлично жарятся. Вода выкипит из них и дальше жарятся)

А если высушить и суп сварить только из сушеных маслят! Непередаваемо! И вкус, и аромат. Советую, если много-насушить на зиму.

10.10.22, 19:37
Елочка писал(а):
Кто поделится вкусным маринадом для грибов?

Супруга маринует.
Я на сборе. Плюс жарка и супы.

10.10.22, 19:42
Николай Тюленев писал(а):

10.10.22, 19:37
Елочка писал(а):
Кто поделится вкусным маринадом для грибов?
Супруга маринует.
Я на сборе. Плюс жарка и супы.

Ну уже писала. Мне нравится кулинарный блогер "Дина, коллекция рецептов". Профессиональный технолог. Есть рецепты маринада для шампиньонов и говорушек. Все четко, в граммах. На мой вкус ее рецепт идеален, все, как я люблю, и соль, и сахар, и уксус. Но мы из специй кроме лаврушки,черного перца горошком, душистого и гвоздики добавляем кусочек корицы. Соль, сахар, уксус. На вкус. Можно чайную ложку семян горчицы на банку литровую, очень остринку дает. Ну а у Дины четкие пропорции. У Михаила Вишневского на сайте рецепты есть разнообразные маринадов.

10.10.22, 19:23
Елочка писал(а):

10.10.22, 19:22
Минеева Татьяна писал(а):

10.10.22, 19:11
чао писал(а):
Будем жарить. Д
А разве маслята жарят? Они сопоставить начинают .. мне кажется их надо в суп ))).. или на засолку ..
Жарят, очень вкусно!

Жарят, они сладкие, вкусные!

10.10.22, 19:48
Ольга А. писал(а):

10.10.22, 19:42
Николай Тюленев писал(а):

10.10.22, 19:37
Елочка писал(а):
Кто поделится вкусным маринадом для грибов?
Супруга маринует.
Я на сборе. Плюс жарка и супы.
Ну уже писала. Мне нравится кулинарный блогер "Дина, коллекция рецептов". Профессиональный технолог. Есть рецепты маринада для шампиньонов и говорушек. Все четко, в граммах. На мой вкус ее рецепт идеален, все, как я люблю, и соль, и сахар, и уксус. Но мы из специй кроме лаврушки,черного перца горошком, душистого и гвоздики добавляем кусочек корицы. Соль, сахар, уксус. На вкус. Можно чайную ложку семян горчицы на банку литровую, очень остринку дает. Ну а у Дины четкие пропорции. У Михаила Вишневского на сайте рецепты есть разнообразные маринадов.

Спасибо, нашла.

Сегодня ночью в наших краях было -1 ÷ -3.
Расплата за чистое небо и солнце ...
Лес, конечно, еще какое-то время удержит плюсовую температуру, но ожидать грибного всплеска уже не приходится ... (
Добираем то, что есть.