Любители флоры!!! Откроем свою ВСХВ - "предтечу" ВДНХ? Вести с полей... (и огородов) :) 658 / 19579

16.07.19, 22:41
ONSA писал(а):
Не, черные и белые по-разному солят.

Я не спорю, но эти как-то оказались вместе... Могу спросить у специалиста

Сама не солю, не сушу, не мариную, не ем

В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.

17.07.19, 00:18
Олег Клеев писал(а):
В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.

Мне кажется, базилик очень нежный для заморозки. Расползется, как кинза. Сушить лучше.

17.07.19, 00:25
чао писал(а):

17.07.19, 00:18
Олег Клеев писал(а):
В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.
Мне кажется, базилик очень нежный для заморозки. Расползется, как кинза. Сушить лучше.

Да? А мы кинзу всегда морозим, вкус в горячих блюдах, как у свежей. А расползается она там или нет, особо и не видно.

Но точно, что сушеная может в блюде давать много несъедобных сухих палочек, а с замороженной такого нет.

17.07.19, 00:30
ONSA писал(а):

17.07.19, 00:25
чао писал(а):

17.07.19, 00:18
Олег Клеев писал(а):
В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.
Мне кажется, базилик очень нежный для заморозки. Расползется, как кинза. Сушить лучше.
Да? А мы кинзу всегда морозим, вкус в горячих блюдах, как у свежей. А расползается она там или нет, особо и не видно.
Но точно, что сушеная может в блюде давать много несъедобных сухих палочек, а с замороженной такого нет.

Может быть, я не утверждаю, самой интересно.

16.07.19, 22:36
gunka писал(а):
Их сначала отваривают, а потом уж маринуют или жарят. Можно, конечно, засолить, но это процесс долгий

Нет, их лучше не есть. Имхо.
внешняя ссылка

17.07.19, 00:30
ONSA писал(а):
А мы кинзу всегда морозим, вкус в горячих блюдах, как у свежей.

Я тоже заморозила (как-то её в один момент много нарезалось) и уже часть употребила. В салате, конечно, не будет смотреться, а в готовку - отлично, согласна

.

17.07.19, 00:41
Елочка писал(а):
Нет, их лучше не есть. Имхо.

Хорошо, скормлю кому-нибудь вредоносному, кого не жалко

17.07.19, 00:18
Олег Клеев писал(а):
В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.

Классно Вы каждый кустик зеленушки пристраиваете расти в отдельный горшочек, надо будет и мне так облагородить елочки, сосны и обширный газон.

Спасибо за чудесную идею. Сорт жимолости Морена нашла, Вы писали, что он самый сладкий, готовлю яму и почву, скоро угнездю на ПМЖ куст.

17.07.19, 07:32
Lea ** писал(а):

17.07.19, 00:18
Олег Клеев писал(а):
В этом году посадил много базилика - буду сушить и морозить.
Классно Вы каждый кустик зеленушки пристраиваете расти в отдельный горшочек, надо будет и мне так облагородить елочки, сосны и обширный газон. Спасибо за чудесную идею. Сорт жимолости Морена нашла, Вы писали, что он самый сладкий, готовлю яму и почву, скоро угнездю на ПМЖ куст.

Олег- волшебник. Смотрю и по-хорошему завидую, кажется, какая мелочь, зелень в горшочках, но, ведь это надо придумать)) Олег- украшение форума

чао,

У нас на лоджии укроп и руккола в горшочках растут. Поздно посадили, месяц назад, но уже можно собирать урожай