Рецепты домашних заготовок. 100 / 3511

В Молдавии помидоры сейчас по 12 рос.рублей за кило. Несмотря на сильную засуху. Почем нынче в России они?

xela писал(а):
В Молдавии помидоры сейчас по 12 рос.рублей за кило. Несмотря на сильную засуху. Почем нынче в России они?

У нас вообще БЕСПЛАТНО.
Очень урожайный год, у всех дачи, участки...
Кстати, в этом году и картофеля урожай небывалый...

Аджика из слив

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка.

Продукты:
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки

Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.

Приготовление:
Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
Очистить чеснок.
Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.

Алексей Слесарев писал(а):
Аджика из слив

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка.

Продукты:
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. л.

Алексей, буквально вчера жена нашла подобный (или даже в точности этот) рецепт и сделала эту аджику. Не уверен только насчёт томатной пасты, а всё остальное - один в один. Короче, очень на любителя... если не сказать больше... В общем, я после пробы есть это отказался :nez-nayu:

Саган Сергей писал(а):
[
Алексей, буквально вчера жена нашла подобный (или даже в точности этот) рецепт и сделала эту аджику. Не уверен только насчёт томатной пасты, а всё остальное - один в один. Короче, очень на любителя... если не сказать больше... В общем, я после пробы есть это отказался

Каждому-свое. Я еще всяки трав пряных добавляю, сок лимона. очень вкусно.

Блин...нехрена вы готовить не умеете)

Новосельцев писал(а):
Блин...нехрена вы готовить не умеете)

Что есть. то есть. Главное, что женщины умеют))

Физолис . Расти его, он вкусный

Новосельцев писал(а):
Физолис . Расти его, он вкусный

Их есть у меня. Приезжай, протьведай наш местный сорт. Заборист, до безобразий.

Физалис, семейство пасленовые, родственник помидорок.
Вкусный сочный овощъ