Грибник, как и сапёр, ошибается только один раз 1200 / 15287

[Елочка]

В этом году как раз много подосиновиков .. У меня уже закончилось место в морозилке )))..

Таня, я ты грибы сырыми замораживаешь?

Я замораживаю. Свекровь научила. Прямо целыми или пополам режу ( проверить на наличие червей). Хорошо лежат, вкусовые качества и консистенция не меняются.
Зимой варю целиком. Потом вынимаю из кастрюли, режу, как мне надо. Удобно, когда времени заниматься ими нет.

Для этого нужен морозильный ларь и дом к нему впридачу:) А рецепт отличный, раньше тоже так делала.

[Николай Тюленев]

А что с опятами потом делаете? Жарите?

Да.
С луком и картошкой.
Ещё супруга делает из них жульен со сметаной и сыром.

[Алешкина Виктория]

Таня, я ты грибы сырыми замораживаешь?

Я замораживаю. Свекровь научила. Прямо целыми или пополам режу ( проверить на наличие червей). Хорошо лежат, вкусовые качества и консистенция не меняются.
Зимой варю целиком. Потом вынимаю из кастрюли, режу, как мне надо. Удобно, когда времени заниматься ими нет.

Для этого нужен морозильный ларь и дом к нему впридачу:) А рецепт отличный, раньше тоже так делала.

У меня комплект))

[Спасибо, Шмелик!]

Если грибов много, то либо сушить - белые, подосиновики и подберезовики, польские, либо морозить целиком- к вышеперечисленным еще и опята. Опята отвариваю, далее тушу со сметаной или сливками, либо жарить с картофелем.
Комаров пока много, жду, когда сойдут. К комарам в лес я не ходок.

[Елочка]

Я замораживаю. Свекровь научила. Прямо целыми или пополам режу ( проверить на наличие червей). Хорошо лежат, вкусовые качества и консистенция не меняются.
Зимой варю целиком. Потом вынимаю из кастрюли, режу, как мне надо. Удобно, когда времени заниматься ими нет.

Для этого нужен морозильный ларь и дом к нему впридачу:) А рецепт отличный, раньше тоже так делала.

У меня комплект))

Я в этом была уверена:)

[Kalendar]

Если грибов много, то либо сушить - белые, подосиновики и подберезовики, польские, либо морозить целиком- к вышеперечисленным еще и опята. Опята отвариваю, далее тушу со сметаной или сливками, либо жарить с картофелем.
Комаров пока много, жду, когда сойдут. К комарам в лес я не ходок.

Неужели комары представляют угрозу для шмеля?

[Kalendar]

Немножко оффтоп, в этом году какой-то безумный урожай яблок и груш в Москве, на ВДНХ, сад в Коломенском ветки просто ломятся.
Вангую осенью у всех станций метро предприимчивые бабульки будут продавать урожаи "со своего сада", ну вы поняли.

[Олег Oleg]

Таня, я ты грибы сырыми замораживаешь?

Да, режу пополам и на полчасика в подсоленной воде держу , потом промываю и по порционным пакетам( подосиновики, подберезовики и белые ).. В то этом году и лисички заморозила , уже не знаю в какой компот их добавлять )))..

Лисички сырыми лучше не замораживать, начинаю сильно горчить.

[Минеева Татьяна]

Олег Oleg,
Спасибо ..

[bhr]

Немножко оффтоп, в этом году какой-то безумный урожай яблок и груш в Москве, на ВДНХ, сад в Коломенском ветки просто ломятся.
Вангую осенью у всех станций метро предприимчивые бабульки будут продавать урожаи "со своего сада", ну вы поняли.

Район у нас зелененький, деревья вот тут всякие растут в большом
количестве, пруд опять же, тишина... Этаж четвертый. Все супер, только
вот когда в 6 утра приезжает мусоровоз, слышно его так, как будто он в
соседней комнате. Стеклопакеты есть, да не в этом дело - лето, жара, на
ночь все окна просто открываем.
Теперь ближе к делу. Во дворе стоят машины. Что вполне естественно. И
вот в одной из этих машин раз пять за вечер и ночь срабатывает
сигнализация. Хозяин машины сначала терпел. Потом стал матюгаться с
балкона. Потом пробовал устраивать засаду. Эффекта ноль. Машина вопит,
вредителей уже и след простыл.
И продолжалась эта байда дня четыре, если не пять. Постепенно к ночным
завываниям сигнализации и последующим матюкам привыкли и даже научились
под них спать и не просыпаться. Но вот однажды утром я просыпаюсь...
нет, не от матюков, а от хохота. Хохочет муж. Причем с большим
удовольствием, аж хрюкает от счастья.
Оказывается, опять сработала сигнализация (я ее благополучно проспала),
счастливый обладатель машины выскочил на балкон, выдал порцию матюков, а
заодно обратился к дворнику, который в это время находился в
непосредственной близости от машины:
- Кто, бл@дь, вашу мать, е@@ть за ногу, это сделал? За@@али, суки
гребаные, порву нах!!!!!!!!!!!!!!
На что и получил ответ:
- МУДАК, УБЕРИ МАШИНУ ИЗ-ПОД ЯБЛОНИ!!!