Вкусная и здоровая пища 55410 / 954813

Lea ** писал(а):
Юлия Лурье
Никогда не варю борщ ( и все кислое ) в металических кастрюлях из-за возможного вредного взаимодействия. Или это Цептер?

а в каких варите?
это не цептер, этой кастрюле лет двадцать, прообраз Цептера из медицинской стали, куплен "по бартеру" во времена работы в исполкоме :lol:

по-моему, корейский производитель "Master Cuisine"
Цептеровские кастрюли, к слову, страшная дрянь, поэтому они, наверное , с рынка и ушли

aliva писал(а):
А сало это весчь! особенно зимой, после лыжной пробежки)))именно с борщом и чёрным хлебушком!

А попробую еще раз, а вдруг... НЕРС - источник искушений. :hi_hi_hi:

Юлия Лурье писал(а):
борщ только из овощей,зато

если бы я выложил это фото, то тут образовалась бы целая толпа пипеток, нытиков и прочих лайф-зомби, которые порядочно обоссавшись стали бы мне доказывать, что борщ не достаточно красный и пр.

Lea ** писал(а):
aliva писал(а):
А сало это весчь! особенно зимой, после лыжной пробежки)))именно с борщом и чёрным хлебушком!

А попробую еще раз, а вдруг... НЕРС - источник искушений.

Я зимой без сала не могу, как те синички, которым мой дедушка подвешивал в кормушке на балконе зимой сало, он говорил -оно их зимой СПАСАЕТ

Лазанья писал(а):
Юлия Лурье писал(а):
борщ только из овощей,зато

если бы я выложил это фото, то тут образовалась бы целая толпа пипеток, нытиков и прочих лайф-зомби, которые порядочно обоссавшись стали бы мне доказывать, что борщ не достаточно красный и пр.

Одна довольно большая свекла на 5 литров борща - достаточно

Юлия Лурье писал(а):
Lea ** писал(а):
Юлия Лурье
Никогда не варю борщ ( и все кислое ) в металических кастрюлях из-за возможного вредного взаимодействия. Или это Цептер?

а в каких варите?
это не цептер, этой кастрюле лет двадцать, прообраз Цептера из медицинской стали, куплен "по бартеру" во времена работы в исполкоме по-моему, корейский производитель "Master Cuisine"
Цептеровские кастрюли, к слову, страшная дрянь, поэтому они, наверное , с рынка и ушли

Варю и тушу в обливных ( le creuset ), раньше в простых эмалированных с толстым дном ( были чудесные белорусские кастрюли ). Цептером не пользуюсь, дарят, но я их игнорирую. Космические технологии - они для космоса, на кухне лучше проверенные чугунки пользовать... :lol:

Юлия Лурье писал(а):
Одна довольно большая свекла на 5 литров борща - достаточно

Я такого же цвета выкладывал - тут стоял ор и нытье со скулежом.

Lea ** писал(а):
Юлия Лурье писал(а):
Lea ** писал(а):
Юлия Лурье
Никогда не варю борщ ( и все кислое ) в металических кастрюлях из-за возможного вредного взаимодействия. Или это Цептер?

а в каких варите?
это не цептер, этой кастрюле лет двадцать, прообраз Цептера из медицинской стали, куплен "по бартеру" во времена работы в исполкоме по-моему, корейский производитель "Master Cuisine"
Цептеровские кастрюли, к слову, страшная дрянь, поэтому они, наверное , с рынка и ушли

Варю и тушу в обливных ( le creuset ), раньше в простых эмалированных с толстым дном ( были чудесные белорусские кастрюли ). Цептером не пользуюсь, дарят, но я их игнорирую. Космические технологии - они для космоса, на кухне лучше проверенные чугунки пользовать...

так у вас плита что ли газовая?

Лазанья писал(а):
Юлия Лурье писал(а):
Одна довольно большая свекла на 5 литров борща - достаточно

Я такого же цвета выкладывал - тут стоял ор и нытье со скулежом.

на НЕРСе? я ваших фоток хорошей и правильной еды вообще не помню
у меня в борще и красный перец сладкий, и горький, и сельдерей корень ,и свекла-морковка-лук-чеснок-сладкие помидорки-капуска само собой

Lea ** писал(а):
Юлия Лурье
Никогда не варю борщ ( и все кислое ) в металических кастрюлях из-за возможного вредного взаимодействия. Или это Цептер?

внешняя ссылка Леа, :sh_ok:

в Ашинских кастрюлях тож низя??? А то, накупил как то, проездом чуть ли не весь ассортимент посудняка.