Кафе и другие бизнес идеи 457 / 5299

04.01.24, 01:19
Ostas писал(а):
При этом - обратите внимание, свободных площадей стало очень мало - почти всё сдано (по крайней мере в той локации). Почему? Есть же какие причины

Ситуация немного стабилизировалась, и мотылёк в массовом количестве опять полетел на огонёк

+7 (916) 31-31-969

04.01.24, 00:56
Тататьяна писал(а):
Ну раз так, почему Вы не в той сфере?)

Потому что есть правило трех Л.
Нет личного опыта в общепите.

04.01.24, 01:19
Ostas писал(а):
Риски конечно высоки и проще не забивать себе голову

Добра желаю! От души.
Только не общепит

‍♀️
Если Вы не профи УЖЕ в этой отрасли, то открывайте общепит только при соблюдении двух условий…
1. Вы готовы почти жить на работе первые 2-3 года.
2. У Вас есть минимум 10-15 лям. (минимум!!!, но 108кв.м. могут дать -уложиться) которые не жаль, простите, просрать на удовольствие - жить на работе.
Хотя…давно не смотрела франшизу ДоДо. Для новичка, да ещё и со своими кВ.м. - оценивала как - очень недурно, ещё немножко лет назад

Приценитесь. Я не в курсе сколько она сейчас стоит. Поизучайте, для начала погружения в мир максимальной головной боли - отличное решение и менее болезненное.

Ну а если все же решите сами ресторацией заниматься - буду в восхищении и безумству храбрых пою…
Это мой горячо любимый бизнес, очень много лет был, но для собственного - я его не выбрала бы никогда! Слишком хорошо его знаю.
Хотя…опять жишь, вот Галки например! Они ж его начинали «на коленке», а как вышло чудесно и инвестор сам пришёл позже и ещё открыли койчаво

И вообще я их обожаю! Это то, что начиналось именно как «надо что-то делать».
Но там не дилетанты открывали и примеров успешных началов начал, такого рода, у меня - тоже не мало, но этим надо гореть и ввязываться на куражах, до того как пламенный мотор к общепиту охладел немного.
Про столовые не знаю, наверное это хороший бизнес, но нужно хорошо просчитать: продажи какого товара покроют с избытком Ваши списания

Ну или пройти курс «как продать за два и более дня» то, что нужно продавать за один

04.01.24, 00:36
edelweis))) писал(а):
Лично я бы начал с того, что отработал бы с месяцок на кухне в аналоге Макдональдса - бесплатно посмотреть все отточенные бизнес- и технологические процессы.

Там все на п/ф, там только доготовка. На это смотреть надо только если нечто подобное открывать. Ну а если не о фастфуде речь, идти надо поработать в выбираемую нишу и начало будет с самых низов

‍♀️

04.01.24, 01:07
Тататьяна писал(а):
Ну + это еще одна из разновидностей бизнеса "развлечь скучающую жену" Наряду с салоном красоты) имхо

У сына такая история. Пока в минусах, но оптимизма не теряют.
внешняя ссылка

внешняя ссылка
Можно здесь посмотреть внимательно)
Может возникнут идеи
Вот как вариант)

04.01.24, 03:10
Тататьяна писал(а):
внешняя ссылка
Можно здесь посмотреть внимательно)
Может возникнут идеи
Вот как вариант)

Во франшизе как в казино, в выигрыше только владелец.

Тататьяна

А вообще с учетом что у ТС в помещении детский сад был и значит ремонт под образовательный центр, я бы к этому присмотрелась. Ну или аналогу) Район спальник, ремонт не переделывать.Думаю, если сильно постараться под это еще можно и гранты какие-нибудь получить. Но это чисто интуитивное предположение)
внешняя ссылка

04.01.24, 03:22
Ермаков писал(а):

04.01.24, 03:10
Тататьяна писал(а):
внешняя ссылка
Можно здесь посмотреть внимательно)
Может возникнут идеи
Вот как вариант)
Во франшизе как в казино, в выигрыше только владелец.

Франшизы разные. Часто они помогают оптимизировать бизнесс процессы и добиться лояльности и доверия потребителей и более высокого ценника сразу.
Условно массажный салон: обычный салон "ноу нейм" ценник за массаж будет 2000-2500 час и попробуй клиентскую базу создай, а в сети вай тай 4500-6000 час. И лояльные клиенты, которые в ноу нейм ну никогда не пойдут.
А это франшиза)

04.01.24, 03:31
Тататьяна писал(а):

04.01.24, 03:22
Ермаков писал(а):

04.01.24, 03:10
Тататьяна писал(а):
внешняя ссылка
Можно здесь посмотреть внимательно)
Может возникнут идеи
Вот как вариант)
Во франшизе как в казино, в выигрыше только владелец.
Франшизы разные. Часто они помогают оптимизировать бизнесс процессы и добиться лояльности и доверия потребителей и более высокого ценника сразу.
Условно массажный салон: обычный салон "ноу нейм" ценник за массаж будет 2000-2500 час и попробуй клиентскую базу создай, а в сети вай тай 4500-6000 час. И лояльные клиенты, которые в ноу нейм ну никогда не пойдут.
А это франшиза)

Паушальный взнос и оплата брендбука, вот и вся разница. А массировать и в том, и в другим варианте будут одни и те же бурятки.