Вкусная и здоровая пища 55707 / 960374

Катаплана
Из креветок и групера,
Катаплана всегда готовится в специальной кастрюле, все видели их в продаже в хозяйственных лавках Испании и Португалии.Групер- любимая рыба моего мужа.
Вино было настолько забористое, что-то там 2015 года, что я выпила бокал и перестала лыко вязать
Прекрасный ресторан на песке, в дюнах на берегу океана, Setimo.

20.12.23, 07:37
Юлия Битузе писал(а):
Катаплана
Из креветок и групера,
Катаплана всегда готовится в специальной кастрюле

А сколько стоит порция этого блюда из креветок и групера приготовленная в кетоплане?

20.12.23, 14:00
Павел_К писал(а):

20.12.23, 07:37
Юлия Битузе писал(а):
Катаплана
Из креветок и групера,
Катаплана всегда готовится в специальной кастрюле
А сколько стоит порция этого блюда из креветок и групера приготовленная в кетоплане?

Это обозначено как блюдо на двоих, но там было реально еды на 4-х, мы с мужем съели по две порции.
Это дорогой крутой рестик и цена на двоих была 50 евро.
Вино 2015 года стоило 29 евро..это для такого вина вообще не ценник.На рынке вчера видела Доуро Резерва 2020 года по 3 евро!!( рукалицо), но не купила, мы будем в Португалии еще, успею купить
Повезу в Германию Доуро португальское и Риберо дель Дуэро испанское, в Германии большой выбор французских и итальянских , а вот португальских и испанских качественных нет
А групер он такой( на фото), бывает больше человека, размером с корову..мой муж говорит, что при всей своей угрожающей и уродливой внешности рыба эта совершенно мирная и ласковая, даже убивать ее гарпуном западло,она прям ластится к охотнику

На испанской даче все,как всегда
Креветосы, гуакомоле, вино,хамон, супчик -потаж

Что по испанскому фуд-рынку, все вздорожало, но может из-за сезона, в море ходят меньше
Тунец был летом 8-10, сейчас 12-14
Креветки были 7-9 местные, сладкие и мелкие, сейчас они по 10-14
Дорада и прочее иск. выращенное не подорожало
Купила всяких вкусностей, напихала в дорадку лаврушки, кориандра, чеснока, запекаю в духовке.
Сейчас будем пировать.
Обратите внимание, мелкие креветки дороже крупных
Испания - страна контрастов, зеленые помидоры дороже красных

21.12.23, 14:58
Юлия Битузе писал(а):
Обратите внимание, мелкие креветки дороже крупных

Вздорожало потому что в Европе все вздорожало
Разница в цене на креветки как всегда кроется в их происхождении )
Одни испанские , вторые ~~эквадорские~~ из стран третьего мира

21.12.23, 15:43
Nethus писал(а):

21.12.23, 14:58
Юлия Битузе писал(а):
Обратите внимание, мелкие креветки дороже крупных
Вздорожало потому что в Европе все вздорожало
Разница в цене на креветки как всегда кроется в их происхождении )
Одни испанские , вторые ~~эквадорские~~ из стран третьего мира

Я купила по 14 евро/кг местные крупные, но как бы они не такие сладкие, поэтому цена ниже мелких
11 евро за 12 штук, это нам на ужин с мужем

21.12.23, 15:43
Nethus писал(а):

21.12.23, 14:58
Юлия Битузе писал(а):
Обратите внимание, мелкие креветки дороже крупных
Вздорожало потому что в Европе все вздорожало
Разница в цене на креветки как всегда кроется в их происхождении )
Одни испанские , вторые ~~эквадорские~~ из стран третьего мира

И не только в Европе

21.12.23, 17:07
Юлия Битузе писал(а):

21.12.23, 15:43
Nethus писал(а):

21.12.23, 14:58
Юлия Битузе писал(а):
Обратите внимание, мелкие креветки дороже крупных
Вздорожало потому что в Европе все вздорожало
Разница в цене на креветки как всегда кроется в их происхождении )
Одни испанские , вторые ~~эквадорские~~ из стран третьего мира
И не только в Европе

В статье не совсем те продукты, продукты с высокой добавочной стоимостью

Рыбу все же надо сравнивать с какой - нибудь картошкой, сама растет , затраты только на логистику и хранение

Креветки по 14 евро за кило
По 6 шт на рыльце, 11 евро
Салатик из одного зеленого помидора(0.9 евро), чеснока( 0.3 евро), кинзы( 0.5 евро), оливкового маслица и флер де саль