Вкусная и здоровая пища 55632 / 959070

Грибной супчик из итальянских белых грибов
Муж ел и писчал..
Корень петрушки, лук порей, морковь, картошку( она тут уродилась по 1 евро за кг), чеснок нарезала вручную и пассеровала
Грибы замочила на ночь, утром поставила варить на полтора часа с пассерованной зажаркой
Так вкусно, что не пришлось применять сметану для нажористости

Вечерняя еда после сдачи теста на А2
Просто полкило креветок на 5 евро и полбутылки розового провансальского
После того, как пять раз в ответ на вопрос сколько времени я во Франции я ответила лаконично "А А", что означает один год, захотелось конечно нажраться, но я держусь..

Вышел со встречи, забурился в Якиторию. Отправил документы нотариусу, договорился с оценщиками. Через три часа встреча на Третьяковской. Может в Третьяковку сходить, раз меня сюда жизнь сегодня забросила?

Заехал всё таки в Третьяковку.
В этом месте, перед картиной Явление Христа народу, начался роман мамы с моим папой, больше 60 лет назад.
Моё место силы.

13.02.24, 18:53
Юлия Битузе писал(а):
Грибной супчик из итальянских белых грибов
Муж ел и писчал..
Корень петрушки, лук порей, морковь, картошку( она тут уродилась по 1 евро за кг), чеснок нарезала вручную и пассеровала
Грибы замочила на ночь, утром поставила варить на полтора часа с пассерованной зажаркой
Так вкусно, что не пришлось применять сметану для нажористости

А зачем так долго замачиваете? И сливаете воду утром?

16.02.24, 19:37
Татьяна 0607 писал(а):

13.02.24, 18:53
Юлия Битузе писал(а):
Грибной супчик из итальянских белых грибов
Муж ел и писчал..
Корень петрушки, лук порей, морковь, картошку( она тут уродилась по 1 евро за кг), чеснок нарезала вручную и пассеровала
Грибы замочила на ночь, утром поставила варить на полтора часа с пассерованной зажаркой
Так вкусно, что не пришлось применять сметану для нажористости
А зачем так долго замачиваете? И сливаете воду утром?

Нет, конечно, не сливаю, это ж самое вкусное
А когда замачивать, если я готовлю обычно утром?
Ночью вставать?
Я фасоль, грибы, перловку, нут всегда замачиваю на ночь, утром из них готовлю.

Вечером приготовила ужин - креветки, креман остался со вчерась- вчерась отмечали сдачу экзамена А2 с моими русскими одноклассниками, оказалось, они загульные, это радует.Но ходить в школу мне еще до 4 марта, дохаживать мои 100 часов, выписанные мне Префектурой.Летом пойду на уровень В1-В2.
Креветки дикие, мороженные, купила в Пикаре, оказались вкуснее тех, что свежие на рынке
18 штук, около 12 евро
Запекла овощи для рататуя на завтра.Рататуй сделан, оставлен на ночь охлаждаться и карамелизироваться.
Купила себе цветы - 20 роз стОят здесь 4.58 евро в Лидле.
450 руб за 20 роз..будут стоять недели 2..я буду скучать
в Москве по этим ценам и качеству.

Вода,овсянка, банан, кофе без кофеина- стоимость завтрака в Ницце от силы 1 евро.
Вид на горы и лазурное небо- бесценны!

Завтрак.
1.Салат. Листья салата, семечки тыквы, авокадо, помидор.
Беру чёрные маслины и сухие помидоры, заливаю оливковым маслом, кладу туда чеснок, сухой базилик и смесь перцев. Настаиваю сутки. Использую как заправку для салата.
2. Форшмак по рецепту Татьяны Толстой.
Кислое яблоко.
Три спинки сельди.
Половина головки лука Шалот.
Три белка от яиц.
Взбиваем миксером.
В желтки добавляем ложку сахара, ложку горчицы, сливки. Взбиваем вилкой. Добавляем в форшмак и перемешиваем.
Я поджарил Нарочанский хлеб с Комаровского рынка в Минске и употребил)
Приятного аппетита.

16.02.24, 20:59
Юлия Битузе писал(а):
Вечером приготовила ужин - креветки, креман остался со вчерась- вчерась отмечали сдачу экзамена А2 с моими русскими одноклассниками, оказалось, они загульные, это радует.Но ходить в школу мне еще до 4 марта, дохаживать мои 100 часов, выписанные мне Префектурой.Летом пойду на уровень В1-В2.
Креветки дикие, мороженные, купила в Пикаре, оказались вкуснее тех, что свежие на рынке
18 штук, около 12 евро
Запекла овощи для рататуя на завтра.Рататуй сделан, оставлен на ночь охлаждаться и карамелизироваться.
Купила себе цветы - 20 роз стОят здесь 4.58 евро в Лидле.
450 руб за 20 роз..будут стоять недели 2..я буду скучать
в Москве по этим ценам и качеству.

В Москве такие розочки сейчас у метро 150р штука. Итого в 6 раз дороже.
И конечно стоЯть они будут меньше