Вкусная и здоровая пища 55410 / 954815

[andrewst0]

жареный сыр

Ок. Спасибо.
А сыр какой жарите?
Халуми, сулугуни, тофу?
Или адыгейский, камамбер?
У меня не получается сулугуни жарить, даже для яичницы. Плавится.
Может панировка нужна?

Никаких панировок. По толщине пополам режу

[Muscovite]

=====
Мука...
=====

Ну а что Вы смеётесь?
Мука может быть амарантовой, например.
Льняную не предлагаю - не вкусно и надоел этот тренд.
Сейчас, вот, версии о пользе давно забытой травы-лебеды всплывают, в преддверии голода, которым стращают.
Так болезни современного человека от промышленной еды, надо возвращаться к лебеде, одуванчикам и квашениям.
И будем здоровы!

[Muscovite]

жареный сыр

Ок. Спасибо.
А сыр какой жарите?
Халуми, сулугуни, тофу?
Или адыгейский, камамбер?
У меня не получается сулугуни жарить, даже для яичницы. Плавится.
Может панировка нужна?

Никаких панировок. По толщине пополам режу

А в какой торговой сети покупаете?
Мне не попадался такой

[andrewst0]

=====
Мука...
=====

Ну а что Вы смеётесь?
Мука может быть амарантовой, например.
Льняную не предлагаю - не вкусно и надоел этот тренд.
Сейчас, вот, версии о пользе давно забытой травы-лебеды всплывают, в преддверии голода, которым стращают.
Так болезни современного человека от промышленной еды, надо возвращаться к лебеде, одуванчикам и квашениям.
И будем здоровы!

Я чизкейк готовлю на миндальной. Исключительно. Оладьи на кокосовой.
Сырники - с добавлением их смеси.
В Германии просто нет их, этих мук, скорее всего. Там за пять рублей едят, откуда взяться?
===
Лебеда полезна сама по себе. Как и сныть, и крапива. Зелень надо в сезон ведрами есть.
А голод - это для дурней. Недаром они все в свое время в Россию перли. Гувернерами.

[andrewst0]

Ок. Спасибо.
А сыр какой жарите?
Халуми, сулугуни, тофу?
Или адыгейский, камамбер?
У меня не получается сулугуни жарить, даже для яичницы. Плавится.
Может панировка нужна?

Никаких панировок. По толщине пополам режу

А в какой торговой сети покупаете?
Мне не попадался такой

Да везде есть. Вчера в Перекрестке/Впрок на Купере заказал.
У нас, слава богу, не Германия, домой привозят.))
Не хуже, чем сернурский и оптимален по соотн. цена/качество.

[Любовь vita]

***

[Юлия Битузе]

***

Что за супчик?
Я варила тут в Финляндии тыкву, кинзу, порей, пастернак, ела три дня, до чего хорош супчик вышел.
Из свежего зеленого горошка делала к рыбе пюре, да еще шанежки, малосольная рыба, подкопченая рыба, горячего копчения сиг, икра, молодая картоха,чипсы, бесконечные лисички и другие грибы, ко всему этому хлеб с бесподобным сливочным масло..короче, я тут отъедаюсь как завещал мне доктор, после своего вирусняка.Пиво безалкашное.
Картоха молодая стоит 80 руб /кг, а зелгор молодой стоит 800 руб/кг, парадоксы капитализма

[Любовь vita]

Что за супчик?

Из спаржи с форелью

[Юлия Битузе]

Деревенский завтрак

[Юлия Битузе]

Домашняя куриная лапша
Собсна, домашняя только готовка
Курочка отваривается вместе с нарезанными кубиком овощами- луком пореем, морковью, пастернаком, сельдереем, картохой, примерно час. Потом мяско отделяется от костей, режется мелкими кусочками и закидывается оборатно в суп, соль, перец, мелкая вермишель, укроп, еще 5 мин.Я люблю звездочки, но в местных магазинах не нашла, эх, не было у них детства с югославскими супами в пакетиках!